Por dra. Danielli Haddad

Avaliação Nutricional

Cuide bem do seu coração com sua alimentação

Caso você apresente um ou mais dos fatores de risco para doenças cardiovasculares como diabetes, colesterol, pressão e triglicérides elevados, é preciso se cuidar começando por uma boa alimentação que vai promover perda de peso e como conseqüência controlar esses fatores de risco.

A orientação alimentar deve ser individualizada, para promover o emagrecimento, é adotada uma dieta com redução de gorduras prejudiciais ao seu coração e introdução de alimentos funcionais, que vão ajudar a diminuir o seu colesterol e triglicérides controlar a diabetes e pressão arterial. Conheça alguns desses alimentos que podem ser introduzidos a sua dieta;

Azeite de oliva: acredite é uma gordura protetora do coração, é composto principalmente por gordura monoinsaturada e é rico em polifenóis que são poderosos antioxidantes, mas consuma com moderação, pois ele é calórico, para obter o efeito desejado consuma uma colher de sopa no almoço e no jantar, para que suas propriedades benéficas permaneçam não esquente o azeite ele deve ser consumido cru, pode ser na salada ou em alguma preparaçã. O azeite que contem mais poder antioxidante é o extra virgem que é resultado da primeira prensagem de olivas e seu grau de acidez não deve ultrapassar 1, que está relacionado com a pureza do óleo;

Aveia: é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, ou seja, retarda a absorção de glicose pela corrente sanguínea, rico em proteínas, tiamina, ferro, selênio e é fonte de fibra solúvel (betaglucana) que além de auxiliar no funcionamento intestinal ajuda a diminuir o colesterol endógeno. Consuma 2 colheres de sopa ao dia, pode colocar em frutas, sucos, pode ser consumida em bolos ou pães;

Oleaginosas: nozes, castanha do pará, amêndoas, castanha de caju, pistache. Sim devemos consumir esses alimentos, alguns preferem não consumir pois dizem que engordam... mas essas pessoas não sabem os benefícios que estão perdendo, o segredo é consumir com moderação. Também são fontes de gordura monoinsaturada, vitamina E, selênio, manganês, magnésio e fitoquímicos. Por conter todos esses nutrientes essas oleaginosas possuem um efeito significante na redução do colesterol;

Peixes: Salmão, sardinha, arenque, atum são fonte de W-3, gordura poliinsaturada essencial ao organismo, ou seja, nosso organismo não produz essa gordura, temos que ingerir na alimentação e é extremamente benéfica, tem efeito aintiinflamatório, diminui pressão arterial, diminui triglicérides e colesterol, melhora a circulação, por isso é essencial consumir alimentos fonte de W-3, o ideal é que consuma todo dia, mas se não der quanto mais vezes melhor.

Caso queira saber mais sobre os alimentos que podem ajudar o seu coração, procure uma orientação individualizada, existem muitos outros alimentos que podem ser benéficos ao seu caso.

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